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Menüvorschläge

Bitte wählen Sie Ihr Menü aus. Beachten Sie dabei bitte, dass Sie jeweils nur eine Speise auswählen.


Aus dem Suppentopf

Gemüsebrühe

mit frischem Schnittlauch und feinen Fadennudeln - 5,00 €

Deftige Kalbstafelspitzbrühe

mit frischem Schnittlauch und hausgemachten Kräuterflädle - 5,30 €

Deftige Kalbstafelspitzbrühe

mit frischem Schnittlauch und Maultaschenstreifen - 5,50 €

Kartoffelcremesuppe

mit Speckeinlage, frischem Schnittlauch und Kräuter-Croutons - 5,80 €

Frische Champignoncremesuppe

mit frischem Schnittlauch und einem Sahnehäubchen verfeinert - 5,50 €

Tomatencremesuppe

mit frischem Basilikum, Gin und einem Sahnehäubchen verfeinert - 6,00 €

Schwäbische Festtagssuppe

Kalbstafelspitzbrühe mit frischem Schnittlauch, Suppenmaultaschen, hausgemachten Kräuterflädle und Grießklößchen - 6,10 €

Kresserahmsüppchen

mit Streifen vom geräucherten Wildlachs, einem Sahnehäubchen und Kräuter – Croutons - 6,10 €

Klare Ochsenschwanzsuppe

mit Madeira abgeschmeckt, frischem Schnittlauch und gepresstem Ochsenschwanz - 6,80 €


Verschiedene Vorspeisen

Bunter Salatteller

mit hausgemachtem Kartoffelsalat - 5,40 €

Verschiedene Blattsalate

mit Speck und Kracherle und ofenfrischem Baguette - 6,80 €

Ackersalat

mit Speck und Kracherle und ofenfrischem Baguette - 6,90 €

Tomatenscheiben mit Büffel - Mozzarella

Balsamico, Olivenöl, frischem Basilikum und ofenfrischem Baguette - 7,80 €

Rinderfilet Carpaccio vom Angus Beef

mit Balsamico und Zitronensaft, Rucola, Pinienkernen und Parmesanscheiben, dazu ofenfrisches Baguette - 10,90 €

Spalten von der Honigmelone mit Schwarzwälder Rauchschinken

und ofenfrischem Baguette - 8,90 €

Spalten von der Honigmelone mit Original Parmaschinken

und ofenfrischem Baguette - 10,90 €

Mild geräuchertes Forellenfilet

mit Sahnemeerrettich und ofenfrischem Baguette - 9,80 €

Geräuchertes Norwegisches - Wildlachsfilet

mit Sahnemeerrettich und ofenfrischem Baguette - 9,80 €


Hauptgerichte

Ofenfrischer Schweinehalsbraten

mit Bratensoße - 17,50 €

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten

mit Bratensoße - 17,80 €

Ofenfrischer gemischter Braten vom Rinderbug und Schweinehals

mit Bratensoße - 18,50 €

Gesottener Kalbstafelspitz

in Meerrettichsoße mit Wildpreiselbeere - 19,90 €

Geschnetzeltes von der Putenbrust

in Rahmsoße (wahlweise mit frischen Steinchampignons) - 18,90 €

Norwegisches Wild - Lachssteak vom Grill

mit Shrimps im Rieslingschaum und Kräuterbutter - 21,20 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

mit Rieslingschaum und Kräuterbutter - 21,20 €

Schweinelendchen am Stück gebraten und tranchiert

in Sherry – Rahmsoße - 20,90 €

Züricher Sahnerahmgeschnetzeltes vom Kalb

mit Pfifferlingen - 22,80 €

Drei verschiedene Lendchen vom Rind, Kalb und Schwein

mit Steinchampignon - Rahmsoße und Bratensoße - 40,50 €

Bitte wählen Sie hier Ihre drei Beilagen aus,

diese erhalten Sie auch im Nachservice :

Haugemachte Spätzle , Pommes frites, Kartoffelkroketten , Breite Nudeln , Herzoginkartoffeln , Kartoffelklöße , Semmelknödeln, Kartoffelgratin , Bratkartoffeln, Marktfrisches Gemüse , Kartoffelrösti , Weißer Reis, Gemischter Wildreis

Für jede zusätzliche Beilage berechnen wir 2,50 € /p. P. Aufpreis
Wir haben auch Gerichte für Vegetarier und Veganer!


Dessertkarte

Rote Grütze

mit Vanillesauce - 5,50 €

Rote Grütze

mit Vanillesauce und Schlagrahm - 6,20 €

Hausgemachter frischer Obstsalat

mit einer Kugel Eiscreme Vanillegeschmack und Schlagrahm - 8,90 €

Mousse au Chocolat

von der Weißen -und Zartbitterschokolade, dazu frische Früchte - 10,90 €

Panna Cotta

mit zwei verschiedenen Fruchtsaucen - 9,90 €

Kleines gemischtes Eis

- 4,80 €

Kleines gemischtes Eis

mit Schlagrahm - 5,60 €

Coupe Danemark

3 Kugeln Eiscreme Vanillegeschmack mit Schokoladensoße und Schlagrahm - 6,00 €

„Heiße Liebe“

3 Kugeln Eiscreme Vanillegeschmack mit heißen Himbeeren und Schlagrahm - 6,80 €

Schwarzwälder – Kirschbecher

mit Kirschwasser und Schattenmorellen - 7,10 €

Ofenwarmer Wiener Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Schlagrahm - 6,10 €

Drei Apfelküchle

mit Vanillesoße und Schlagrahm - 5,90 €

Über Inhaltsstoffe und/oder Allergene Stoffe nach LMIV, in unseren Speisen, unterrichten wir Sie gerne!
Bitte fragen Sie uns danach.

Über unsere verschiedenen Bezahlmodelle informieren wir Sie gerne!
Bitte fragen Sie uns danach.

Alle Preise inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer


Zusatz

Menükarte

8,50 Euro pro Karte

Blumengesteck

27,50 Euro pro Gesteck

Kinderermäßigung

unter 6 Jahre frei

7-14 Jahre = 6 Euro Nachlass auf Gesamtmenü

über 14 Jahre Normalpreis